尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐

23日，2021年宜昌市食品安全宣传周活动在兴发广场启动，今年的活动主题是“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”。

近年来，宜昌各级食品安全监管部门持续巩固深化“国家食品安全示范城市”创建成果，2020年度全省食品安全工作考核成绩和市民食品安全满意度两项指标均位居全省第一。

食品产业链条长、环节多，各种矛盾交织叠加，新业态、新问题层出不穷。保障食品安全，政府部门要强化监管，重拳打击群众关注度高、反映强烈的食品违法犯罪行为。保障食品安全，企业要诚信守法，健全从源头采购到生产，从仓储物流到销售的全程安全管理体系，严把从农田到餐桌每一道关口。保障食品安全，公众要积极参与，成为“阳光下的盘中餐”坚决守护者。保障食品安全，社会要崇尚节俭，坚决制止餐饮浪费行为，共享食品安全成果。

活动现场，宜昌市个体劳动者私营企业协会代表宣读了食品安全倡议书，食品经营企业代表宣读食品安全承诺书。

2021年宜昌市食品安全宣传周突出宣传“尚俭崇信”食品安全理念。宣传周期间，集中展示各部门立足新发展阶段，贯彻新发展理念，构建新发展格局，助力食品产业高质量发展的新思路新举措新成效。引导食品行业市场主体严格自律，营造尚德守法市场环境，促进企业诚信守法经营。倡导社会各界积极参与食品安全治理，弘扬勤俭节约传统美德。(三峡晚报 全媒记者张元媛 通讯员田力)